THS 課程導覽
課題一
課題二
課題三
課題四
課題五
課題一：旅遊導論
單元一：旅遊的概念與原理
第一章 旅遊業簡介
第二章 旅行、旅遊與旅客
第三章 旅遊的動機
第四章 旅遊規劃
第五章 款待業與交通運輸業
第六章 公營與私營機構
第七章 旅遊業的分銷途徑
第八章 旅遊業的影響
單元二：本地旅遊業
第九章 本地旅遊業的概況
第十章 公營及私營機構的角色
單元三：會議、獎勵、商務及展覽要素
第十一章 MICE 旅遊概況
第十二章 旅遊業不同界別的參與
第十三章 MICE 的規劃
課題二：款待導論
單元四：款待業 (Coming Soon)
第十四章 款待業簡介
單元五：住宿業 (Coming Soon)
第十五章 住宿業簡介-酒店分類與評級
第十六章 酒店住宿產品
第十七章 酒店顧客類別
第十八章 酒店產權與管理模式
第十九章 酒店的組織架構
第二十章 顧客流程與酒店運作
第二十一章 酒店客務部簡介-前堂部
第二十二章 酒店客務部簡介-管家部
單元六：餐飲業 (Coming Soon)
第二十三章 酒店餐飲部運作
第二十四章 餐飲服務的分類與營運模式
第二十五章 餐單的基本知識
第二十六章 餐飲服務基本知識
第二十七章 廚房運作的基本知識
第二十八章 食物安全與食物污染
第二十九章 食物安全要點與處理工序
課題三：地理名勝
單元七：世界地理 (Coming Soon)
第三十章 基本世界地理概念
單元八：景點 (Coming Soon)
第三十一章 景點的作用與功能
第三十二章 景點的類型與目的地形象
單元九：主題公園及景點要素 (Coming Soon)
第三十三章 主題公園的基本概念
第三十四章 主題公園的成功因素
單元十：主要旅遊區域 (Coming Soon)
第三十五章 世界十大旅遊目的地
第三十六章 亞洲主要目的地
第三十七章 中東主要目的地
第三十八章 歐洲主要目的地
第三十九章 非洲主要目的地
第四十章 北美洲主要目的地
第四十一章 南美洲主要目的地
第四十二章 大洋洲主要目的地
課題四：客務關係及服務
單元十一：顧客服務 (Coming Soon)
第四十三章 顧客服務的性質
第四十四章 員工的個人特質
單元十二：客務關係 (Coming Soon)
第四十五章 客務關係的文化議題
第四十六章 公司的顧客服務政策
第四十七章 優質客戶服務的挑戰
第四十八章 招待不易取悅的顧客
單元十三：溝通技巧 (Coming Soon)
第四十九章 與顧客的溝通
課題五：趨勢及議題
單元十四：熱門議題
第五十章 可持續發展概念
第五十一章 全球化引起的議題
單元十五：旅遊業趨勢
第五十二章 社會文化與環境趨勢
第五十三章 科技方面趨勢
單元十六：款待業趨勢 (Coming Soon)
第五十四章 住宿業-社會環境趨勢
第五十五章 住宿業-科技趨勢
第五十六章 飲食業-社會環境趨勢
第五十七章 飲食業-科技趨勢